クリームチーズプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに牛乳・生クリーム・砂糖を入れ、レンジ500W１分加熱し混ぜる。
   冷ましておく。

2. 2

   クリームチーズは室温に戻しておく。
   ボウルに卵黄とクリームチーズを入れ混ぜ、レモン汁とバニラエッセンスを入れ混ぜる。１を少しずつ加え混ぜる。

3. 3

   プリン液を漉して、容器に注ぎ、泡をスプーンで取り除く。アルミホイルで蓋をする。

4. 4

   お鍋にカップを入れ、カップの半分弱くらいのお水を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし(沸騰しないように)蓋をし２０分前後蒸す。
   冷めたら冷蔵庫で冷やす。