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長ねぎパン HB用 レシピ・作り方

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蘭もり
長ネギ入りのヘルシーなパンです。

材料(2斤相当人分)

長ネギ
60g
200cc
オリーブオイル
大さじ4
スキムミルク
大さじ5
砂糖
大さじ4
中力粉
500g
インスタントドライイースト
小さじ1強
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作り方

  1. 1
    長ネギを洗って水を切ります。
    これを2ミリ程度の輪切りにします。
  2. 2
    長ネギを絞って少し水分を抜きます。
  3. 3
    ホームベーカリーに水、オリーブオイル、スキムミルク、砂糖、中力粉を入れます。
    長ネギを散らして、イーストを乗せます。
  4. 4
    ホームベーカリーのスイッチを入れます。
  5. 5
    自動的に焼きあがります。

おいしくなるコツ

長ネギの水分を少し絞ったほうが良いようです。 長ネギを沢山入れると水の分量の調節が難しくなります。

きっかけ

長ネギを生地に練りこんでパンを焼いてみました。

公開日:2013/10/07

関連情報

カテゴリ
ホームベーカリーにおまかせ
料理名
長ネギパン

このレシピを作ったユーザ

蘭もり 最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。

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