材料（１斤人分）
- 強力粉
- ２４０ｇ
- 白玉粉
- ３０ｇ
- 砂糖
- ２０ｇ
- 塩
- ３ｇ
- マリーム(スキムミルク)
- ７ｇ
- マーガリン(バター)
- １０ｇ
- 水
- １８５ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
作り方
-
- 1
- ボールに白玉粉と水100ｇ入れ、白玉粉を押し潰しながら混ぜ溶かす。
＊粒残ります。
-
- 2
- HBに材料を投入し、食パンコースでスタート
ドライイーストは所定の位置へ
おいしくなるコツ
私は、マーガリン・マリーム（クリーミングパウダー）を使用することが多いです。
無塩バターの場合は塩５ｇにして下さい。
きっかけ
白玉粉を消費する為。