台湾 高山茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   台湾急須、茶碗、お湯受けを準備します。
   
   茶器を熱湯で温めて、その湯を捨てます。

2. 2

   高山お茶を用意します。

3. 3

   5gくらい取り出します。

4. 4

   茶葉を茶器に入れます。

5. 5

   沸かしたお湯を入れます。

6. 6

   一回目入れたお湯は茶葉をきれいにするためにいれたため、一回目のお湯は捨てます。

7. 7

   再度、沸かしたお湯を八分量くらい入れて、一分待ちます。

8. 8

   茶碗にいれて出来上がりです。