ラムレーズンアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホイップクリームに半分の砂糖を加え 角が出るまで ハンドミキサーを使ってホイップします。

2. 2

   卵白と卵黄を分けます。
   卵白に残りの半分の砂糖のを加え メレンゲ状態になるまで しっかり泡立てます。

3. 3

   卵黄はもったりするまで 泡立て バニラエッセンスを加えます。

4. 4

   ①に②と③を加えざっくり混ぜます。
   容器に移し替えて冷凍庫で冷し固めます。

5. 5

   冷し固めたものです。
   （レシピID：1920006500）
   ＊④の段階で⑥のレーズンを加えてもＯＫ！

6. 6

   ラム酒に漬けたレーズン
   ＊市販のラムレーズンでもＯＫ！

7. 7

   ⑤に⑥を加え混ぜます。
   出来上がったものに練りこんだので すぐに頂けます。