鱈子の外郎風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈子の薄皮を取り除き、鱈子をほぐすように水で溶きます。

2. 2

   薄力粉と砂糖を混ぜ合わせます。
   これに1を少しずつ加えて混ぜ、滑らかになるまで良く混ぜます。

3. 3

   2を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで7分前後加熱します。

4. 4

   3のラップを取って、冷まします。

5. 5

   バターナイフ等で容器から中身を取り出します。
   これを適当な大きさに切ります。