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シンプルに メカブパン ホームベーカリー用 レシピ・作り方

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蘭もり
体に良いと言われているメカブをシンプルに練りこんだパンです。

材料(2斤相当人分)

乾燥メカブ 細切り
30g
230cc
キャノーラ油
大さじ3
スキムミルク
大さじ6
砂糖
大さじ4
中力粉
500g
ドライイースト
小さじ1強
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作り方

  1. 1
    メカブをハサミで短く切ります。

    これを分量外の水に1時間漬けて戻し、軽く洗って水を切ります。戻し水は捨てます。
  2. 2
    ホームベーカリーに、水を切ったメカブ、水、油、スキムミルク、砂糖、中力粉を入れ、ドライイーストを上に乗せます。

    スイッチを入れます。
  3. 3
    焼きあがりました。

おいしくなるコツ

本来は具は途中で入れるべきですが、うちのホームベーカリーは性能が良くないので最初から入れています。

きっかけ

メカブを生地に練りこんでパンを焼いてみました。

公開日:2012/01/30

関連情報

カテゴリ
その他
料理名
メカブパン

このレシピを作ったユーザ

蘭もり 最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。

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