材料(4人分)
- おから
- 200g
- アーモンド粉末
- 大さじ6
- スキムミルク
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ6
- 酢
- 大さじ2
- キャノーラ油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
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- おからが水っぽい場合はフライパンで乾煎りしてください。
完全に乾燥させる必要はありません。
-
- 2
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- スキムミルク、砂糖、酢、油をボールに入れて、よく攪拌します。
ドロッとした状態になります。
-
- 3
-
- 2におからとアーモンドを入れ、良く混ぜます。
-
- 4
-
- 3をクッキーのような形に成型して、オーブン皿に並べます。
-
- 5
-
- 170度に予熱したオーブンで20~30分焼きます。
おからに含まれる水分量によって焼き時間を調整してください。
おいしくなるコツ
甘めにした方が美味しいですよ。
きっかけ
おからは栄養豊富なので、間食で少量ずつ食べられる物を作りました。
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