簡単&ヘルシーなドライバナナ レシピ・作り方

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りー0211
干し芋のように、バナナの甘みが凝縮されて美味しいですよ!マフィンやパン、ホットケーキを焼くときに生地に混ぜて食べても○。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

バナナ
1本半ぐらい
巻き寿司用巻きす
2つ

作り方

  1. 1
    バナナの皮を剥いて、実を5ミリぐらいの厚さにスライスします。
  2. 2
    巻きすをザル(なければ皿)の上に乗せ、カットしたバナナを巻きすの上に並べて、天日で干します。夜は室内に。夜にはバナナを裏返します。
  3. 3
    2~3日干して、1日毎にバナナを裏返すと、出来上がり!

おいしくなるコツ

干すときは、まき酢を乗せるのに、ザルを使うほうが風通しが良いのでいいのですが、なければお皿で。お天気が悪くて天日干しできない時は、冷蔵庫の中で4~5日置いておけば、同じように出来ます。その場合、2日毎にバナナを一つずつ、裏返しましょう。

きっかけ

バナナビネガーを作りたくて、自分でドライバナナを作ってみました

公開日:2010/10/20

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
簡単 ヘルシー おやつ ダイエット
料理名
ドライバナナ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2012/06/08 11:35
ドライバナナ初めて作りました! ホットケーキに入れたくて作ったのですが、美味しいのでそのままつまんじゃってます(^^;)
63n63n
つくレポ、ありがとうございます!!おいしそうにできていますね!甘味は凝縮されるのに、ヘルシーおやつになりますよね♪
2010/12/14 18:50
巻きすがなかったのでBBQの網をきれいに洗って代用しました。
もこもこ・もこもこ
おー、もこもこさん、さすが、ナイスアイデアー!作ってみてくれて、ありがとう!!

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