【カレーパン用】カレーフィリング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   玉ねぎ→みじん切り
   にんにく→みじん切り
   にんじん→すりおろす
   カレールー→きざむ

2. 2

   サラダ油をひいたフラパンににんにくと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。一度皿に取り出す。

3. 3

   サラダ油をひいたフライパンにひき肉を入れ炒める。ひき肉に色がついたら【2】を戻し合わせて炒める。

4. 4

   にんじんを加えて3分ほど炒める。

5. 5

   水を加えて煮立ったら弱火にして10分ほど煮込む。

6. 6

   一度火を止めて、カレールーとガラムマサラを加えて混ぜ溶かす。

7. 7

   再び点火して混ぜながら弱火で5分ほどに詰める。

8. 8

   トレイにとって使用するまで冷蔵庫で冷ます。