手作りカッテージチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れ、鍋の上に手をかざして熱さを感じる程度に温めます。

2. 2

   鍋を火から外して、酢を加えて混ぜ、そのまま置きます。少し経つと、上の写真のように分離してきます。

3. 3

   ざるにきれいな布巾を敷き、２を入れて水気を切ります。下にボウルを置き、水分（ホエー）も取っておいて、別の料理に使いましょう。栄養があるみたいです。