甘さは、微調節して(増量して)お好みの甘さにするのが、おいしくなるコツかな。 ~熱湯の量~100ccで(グラムだと90g)氷の量が80~85gなので、100cc以上の熱湯になると、とろ~りと固まりません。
ゼリーを作った時に、全体量の半量を、冷えた飲み物にして注いだら、とろ~りとなったので。
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