やめられない！木の実たっぷりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを160℃にセットしておきます。
   
   卵と砂糖を混ぜ、その後で油を混ぜ合わせます。

2. 2

   木の実はアーモンド、落花生、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、くるみなど何でもOK。種類が多いと風味が違います。大きかったらレーズンぐらいの大きさに切ってもいいです。切らなくても可。

3. 3

   1に、木の実とレーズンを混ぜ合わせます。

4. 4

   アーモンドプードルと小麦粉を一度に入れてこねます。
   
   棒状にしてラップに包み、冷蔵庫でしばらく冷やします。(冷やさないでも可。)

5. 5

   厚さ12〜15mmの輪切りにし、160℃に温めたオーブンで20分焼きます。

6. 6

   膨らまないので詰めて並べても大丈夫です。
   （＾－＾）
   
   焼きあがったらオーブンに入れたまま、予熱を利用して固く仕上げます。