子供が好きな、とろ～り、ミルクくず湯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 葛粉（本葛粉）
- ５ｇ（大さじ１）
- 水
- 大さじ１
- 牛乳
- ７５ｃｃ
- 砂糖
- 小さじ２～
作り方
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- 1
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- 代謝を高め血行を盛んにするため体が温まると言われ葛粉１００％にそのような効果があるらしく。
葛粉でも、葛の他に違う粉が入っているのもあるので、記載に葛１００％とあるのに注意してね。
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- 2
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- 本葛粉と、水を入れて、よ～く溶かす。
少量の水で、葛粉を溶かした方が良いです。牛乳だと、ちょっと溶けにくかったので、分子の差なのかな？？？
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- 3
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- 牛乳と、砂糖を、加えて、混ぜる。
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- 4
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- ６００Wで、１分加熱して、
取り出して、かき混ぜる。
再び、４０秒～１分くらい加熱して、混ぜる。
とろ～りとなったら、出来上がり。
各家庭で、時間は調節してみて下さいね。
きっかけ
とろ～りとした葛湯が好きな子供が、牛乳で、ミルク葛湯が、いいと。葛の根は葛根（カッコン）と呼ばれ、葛根を粉々にして、水にさらしながらでんぷんを取り出したものを葛粉（くずこ）らしく。葛には血行を良くして体を温める効果があるみたい。