濃厚バターのオレンジケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジはよく洗い、3㎜程度の輪切りにする。分量外のきび砂糖（大さじ１）をかけ、レンジで３分加熱し、冷ましておく。

2. 2

   バター・玉子は常温にし、オレンジピールは細かく刻む。ホットケーキミックスとベーキングパウダーは、併せて振るっておく。オーブンは１７０度に余熱。

3. 3

   ボールにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜる。そこへ砂糖を少しづつ加え、ザラザラした感じが無くなるまで、しっかり混ぜる。

4. 4

   溶きほぐしておいた玉子を3回に分けて入れ、ダマにならないよう、更によ～く混ぜる。

5. 5

   ＜２＞の粉を、もう一度振るいながら入れる。ここからは混ぜすぎてはいけないので、ヘラに持ち替え、サックリと。混ざりきらないうちにオレンジピールを加え、粉っぽくなくなる程度サックリと。

6. 6

   型の底にクッキングシートを敷き、周り（内側）には分量外のバターを塗る。　＜１＞のオレンジを重ねて並べる。（底が表になります。出来上がりをイメージして並べましょう☆）

7. 7

   生地を流し入れ、平らな所で軽くトントンと落とし、空気抜きをします。　中央にスジを入れ、オーブンで170度で40分焼きます。

8. 8

   焼けたら、膨らんでいる部分をカット。（味見♪ヾ(￣～￣* )味見♪）　ケーキクーラー等であら熱を取ります。ひっくり返し、シートを剥がしたら完成♪