野菜たっぷりミートソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに、ひき肉とジンジャーパウダーを入れてぽろぽろになるまでいためる。ダイエットしている方は、出てきたオイルをキッチンペーパーに吸い取らせてください。

3. 3

   野菜を入れていためる。しんなりしたら、赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。

4. 4

   トマトの缶詰を入れる。カットトマトはそのまま、ホールの場合は崩して。沸騰するまで中火で。

5. 5

   コンソメキューブと月桂樹の葉を入れて、弱火にし、ふたをして20～30分。

6. 6

   ウスターソース、ケチャップ、昆布茶を入れて少し煮る。味をみて、足りなければ塩を入れ、好みで胡椒をたっぷり入れる。

7. 7

   表示どおりにパスタをゆでて、ミートソースをかければ出来上がり。

8. 8

   細切りのチーズをのせても美味しい。