赤と白のワインで煮るだけ！梨のコンポート♪ レシピ・作り方

Name: 赤と白のワインで煮るだけ！梨のコンポート♪
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 梨 300～400g; 砂糖 40g; 赤ワイン 80ml; 白ワイン 50ml; レモン 大1; 水 200～300ml

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bopa

ピンク色が可愛い♪梨のやわらかくなった食感がたまりません♪

材料（4人分）

梨: 300～400g

砂糖: 40g

赤ワイン: 80ml

白ワイン: 50ml

レモン: 大1

水: 200～300ml

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作り方

1

梨の皮をむいて、３，４cmくらいにコロコロに切ります。
2

お鍋に並べて、ワイン、砂糖、レモン汁、水を入れ落し蓋をします。おなべに蓋をして強火で沸騰させます。
3

沸騰したら、お鍋の蓋を外し中火で5分煮込みます。
4

火を止めて、保温鍋にin！
30分放置しましょう。
5

保温調理後、ピンク梨になっています♪
6

お皿に盛って、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家はシャトルシェフで煮込んでます。アイスを添えていただいてもGood！残りの煮汁は寒天で固めてゼリーにしても、炭酸で割って飲んでも美味しいです♪

きっかけ

りんごでなく梨でチャレンジ！やわらかくて子供も食べやす～い♪

公開日：2010/10/24

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bopa 簡単、手抜きな料理方法が好きです。ローカロリーでシンプルかつ美味しく♪ *********************************************** 楽レピ休止してます。つくれぽ承認できません。***********************************************