【離乳食】6ヶ月〜キャベツペースト【ブレンダー】 レシピ・作り方
材料(小さじ12人分)
- キャベツ
- 3枚
- 湯冷まし
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- キャベツ3枚をちぎるかザク切りにします。
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- 2
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- よく洗います。
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- 3
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- 鍋にお湯を沸かします。
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- 4
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- 沸騰したらキャベツを入れて中火で茹でます。
一時的に温度が下がりますが中火のまま。
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- 5
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- 再度沸騰したら蓋をして弱火に下げます。
10分ほど茹でます。
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- 6
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- …10分後。
かなり柔らかくなっています。
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- 7
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- ブレンダー容器に移して、湯冷ましを大さじ1入れます。
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- 8
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- ハンドブレンダーで20秒ほど
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- 9
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- 完成!トロトロになります。
おいしくなるコツ
茹で時間については様々なレシピがありますが、しっかり10分茹でた方がトロトロになるので結果的に楽です。
きっかけ
6ヶ月からはキャベツも取り入れていきます。