キャンプ飯♪ダッチオーブン使用♪ふわふわちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ダッチオーブンの底に丸型の金網を敷く。
   解凍できたパン生地は、丸めながら画像のように並べていく。
   蓋をして２次発酵を待つ。

2. 2

   20分でさらに膨らんできました！
   ダッチオーブンの蓋を強火で温めて、煙が出たら火を止める。

3. 3

   火傷しないようリッドリフターで持ち上げ、蓋をする。
   ごくごく弱火で35分焼く。

4. 4

   途中経過17分です。
   蓋をまた強火で熱してから乗せて加熱を続ける。

5. 5

   35分で、薄い色ですが焦げ目もつき、竹串にも生地がつかず、ふっくら焼けました。
   オーブンペーパーごと取り出すと、出しやすいし、ダッチオーブンが汚れないです。