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お弁当の野菜不足にウインナーとキャベツのカレー風味 レシピ・作り方

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youyouシェフ
お弁当に入れる野菜は水分が出ないものが良いので、油を使ってキャベツ、ニンジンをさっと炒めます。カレー風味でご飯もすすみます。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

キャベツ
一枚(手のひら大くらい)
人参
10g
ウインナー
1.2本
小さじ2
一つまみ
胡椒
少々
●カレー粉
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ●の調味料を器にいれよく混ぜます。
  2. 2
    ウインナーは斜めに2等分にします。
    断面が多い方が、カレーの味が付きやすく美味しいです。
  3. 3
    キャベツは一口大くらいのサイズに切ります。
    人参は拍子切りにします。
  4. 4
    熱したフライパンに油を入れて、3.の野菜類を入れて炒め、塩、胡椒をします。
  5. 5
    フライパンの温度は中火のままウインナーを加えて手早く炒めます。
  6. 6
    全体が炒まったら1.の調味料を加えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

4.で炒める際は時間をかけると、水分が出てしまうので手早くします。

きっかけ

お弁当の野菜不足解消に作ります。

公開日:2021/03/16

関連情報

カテゴリ
お弁当 おかず 野菜

このレシピを作ったユーザ

youyouシェフ ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました 美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは動画も投稿していますのでよろしければ遊びにきてください  ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01

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