カサ増し素材♪白菜たっぷり焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は細めのそぎ切りにして、人参は薄切り、キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンに牛脂を中火で溶かし、くし切りにした玉ねぎと、3センチに切った豚薄切り肉を炒める。
   肉の色が変わったら1も加えて、炒める。

3. 3

   このくらい野菜のカサが減って、しんなりするくらい炒める。塩胡椒する。
   野菜から出た水分もそのまま置いておく。

4. 4

   3の中央を空け、焼きそば茹で麺を入れる。野菜の水分も吸わせながら、♪も加え、全体に馴染ませながら炒める。

5. 5

   4にしっかり味がついて全体が混ざったら出来上がり。
   皿に盛り、★をトッピングする。