サクサク美味しい♪ココナッツチョコクッキーレシピ・作り方

Name: サクサク美味しい♪ココナッツチョコクッキー
Total time: 30 min
Yield: 16個
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; ココアパウダー（無糖） 大さじ6; ココナッツチップ 30g; ココナッツオイル 大さじ4; ココナッツミルク 大さじ4

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約30分
300円前後

☆りんりんりん☆

ホットケーキミックスに混ぜ込んで簡単に作った生地です。簡単なのに本格的なお味です♪

みんながつくった数 2件

材料（16個人分）

ホットケーキミックス: 150g

ココアパウダー（無糖）: 大さじ6

ココナッツチップ: 30g

ココナッツオイル: 大さじ4

ココナッツミルク: 大さじ4

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作り方

1

全ての材料をボウルに計り入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
ラップをして冷蔵庫で15分休ませる。
画像のココナッツチップを使っています！
2

1を棒状にして包丁で切るか、2〜3センチくらいに丸めて、オーブンシートを敷いた角皿に並べる。
180度に予熱したオーブンで、15分焼く。
3

2がこんがり焼けたら出来上がり。
しばらく冷ましておくと、サクサクの食感になります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ココナッツやココナッツミルクで甘くなるので、ココアパウダーは無糖のものを使いました！

きっかけ

ココナッツチップが余っていたのでクッキーに使いました

公開日：2020/12/09

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このレシピを作ったユーザ

☆りんりんりん☆ 使い勝手がかなり悪くなってなかなか書き込めないため、更新遅めです。炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポート承認しますが、お返し遅くなります、すみません。