材料(5人分)
- 粉寒天
- 4g
- 豆乳
- 1カップ
- 水
- 2カップ
- 砂糖
- 大さじ2
- きな粉
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 鍋に水と粉寒天を入れて火にかける。
混ぜながら寒天を溶かし、沸騰したら吹きこぼれない程度の強さの火で2分加熱する。
-
- 2
- 1に砂糖、豆乳を入れて沸騰直前まで混ぜながら加熱する。
-
- 3
- 型に流し入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で固める。
食べやすい大きさに切り、きな粉をふって完成。
おいしくなるコツ
調製豆乳を使ったので砂糖の量を控えめにしました。無調整豆乳を使う場合は砂糖の量を調整して下さい。
きっかけ
2歳の息子の便秘解消に。
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甘さ控えめです。