手づくり♪明太子マヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黄身は常温にしておく。
   酢と卵黄をミキサーでよくかき混ぜる。

2. 2

   ①にサラダ油を数滴加えて、すぐにミキサーで混ぜる。これを３回位繰り返すと、①が白くなってもったりしてくる。
   そうなったら残りの油を３回位に分けて、ミキサーでよく混ぜる。

3. 3

   ２に明太子と☆を加えてへらでさっと混ぜる。完成♪