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アニスチャイ レシピ・作り方
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sutanya
チャイはスパイスたっぷりで贅沢なドリンクですね。寒い冬には特にお勧めです。砂糖や蜂蜜をお好みで加えてくださいね^^
材料(2人分)
アニスシード
小匙1
シナモン(カシア)
小匙2
クローブ
3個
ジンジャーパウダー
小匙1/2
茶葉(セイロン)
小匙2
水
100㏄
牛乳
220g
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作り方
1
鍋に牛乳以外のすべての材料をいれる。
2
火をつけて茶葉が開くまで煮だてる。
3
牛乳を入れて、鍋の端の方がふつふつと泡立ってきたら火を止める。蓋をして1~2分蒸らした後、茶こしでこしながらカップに注いで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
アニス
公開日:2012/11/10
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