☆レンズ豆とさつまいものココナッツミルク粥☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤レンズ豆はよく洗い、さつまいもは皮を剥き一口大より少し大きめに切っておきます。
   ※北米でよくみかけるさつまいもを使っています。皮を少し厚めに剥くと苦味が残らずおいしいです♪

2. 2

   さつまいもは水を入れたお鍋で軽く火をとおします。(蒸してもいいです☆)

3. 3

   お鍋にさつまいも、レンズ豆、ココナッツミルクを入れ、レンズ豆に火が通るまでコトコト煮込みます。

4. 4

   砂糖を加えてさらに、さつまいもが溶けそうなくらい弱火で煮込んだら出来上がりです☆

5. 5

   お好みでシナモンパウダーやジンジャーパウダーをふりかけて☆