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ノンオイル・コーヒーパン レシピ・作り方
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sutanya
油が入ってないのでパリッとしています。牛乳が入っていないのでブラックコーヒー派の方におすすめです。
材料(2~3人分)
強力粉
260g
薄力粉
40g
インスタントコーヒー
5g
砂糖
35g
ドライイースト
5g
水
180㏄
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作り方
1
ホームベーカリーに水分→粉類の順に材料をすべて入れて、スイッチを押す。
2
二次発酵まで終わったら取り出して8等分する。(生地が柔らかいときは手に打ち粉を浸ける)
3
170度に予熱したオーブンで25分焼く。
焼けたら取り出し、粗熱を取って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パンのアレンジ模索中です。
公開日:2012/05/10
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料理名
パン
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sutanya
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