材料（1人分）
- 黒豆（下ゆでしたもの）
- 50ｇ
- ピーマン
- 1個
- 中華めん
- 150g
- サラダ油
- 小さじ1
- ウスターソース
- 大さじ1/2
- 塩、コショウ、お酒
- 少々
作り方
-
- 1
- 前もって黒豆は下ゆでしておきます。
（乾燥している黒豆なら一晩水につけ、30程茹でるだけ）
ピーマンはざく切りにします。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を敷き、ピーマンと黒豆を炒め、塩・コショウします。
-
- 3
-
- 中華めんとお酒（なければお水でOK）を入れ麺をほぐします。
ウスターソースを絡ませれば出来上がり！
おいしくなるコツ
今回野菜はピーマンだけでしたが、モヤシやニンジンなどお好きな具材を追加してください。
きっかけ
黒豆ダイエットの最中にできた１品です
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