塩きのこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸をとり、食べやすく裂く。かさは薄切りにする。

2. 2

   ボールに、塩、唐辛子の輪切り、ゴマ油を混ぜておく。

3. 3

   しいたけを熱湯で1分ゆでて水をよくきる。

4. 4

   暑いうちに（２）につけて味をなじませる。