新ニンジンのしっとり☆キャロットグラッセマフィン* レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 人参
- 1本
- 薄力粉
- 1カップ
- 重曹
- 小さじ1
- 砂糖
- 75g
- バター
- 45g
- 卵
- 1個
- 塩
- 一つまみ
作り方
-
- 1
- 人参2/1をみじん切り、砂糖40gと混ぜて蓋をしてレンジで4分加熱、取り出して熱いうちにバターを載せ溶かす。
人参2/1本をフードプロセッサーやジューサー等ですりおろす。
-
- 2
- 全ての材料を混ぜクッキングペーパーの上に一口大に落としてトースターで15分、オーブンレンジで180度で20分焼く。
おいしくなるコツ
市販のキャロットジュースで代用可。
きっかけ
人参収穫
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