フェリシモのお城シリコン型でゼリーを作ろう！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖とクリアガーを予め混ぜ合わせておきます。

2. 2

   水とイチゴシロップを鍋にいれ。［1］を少しずつ混ぜ合わせながら鍋に入れます。

3. 3

   泡立て器で鍋の中を撹拌しながら、縁がフツフツと沸騰するまで（約85度）加熱して、2/3程、型に流し入れます。

4. 4

   フルーツを入れて、液の粗熱がとれて半固まりくらいになるまで待ちます。（15分程冷蔵庫に入れておけば早く固まります）。

5. 5

   残りの液を流し入れ、また冷蔵庫で冷やし固めます。15分くらい。

6. 6

   その間に、同じ要領でミルクゼリーも作って、型に流し入れて冷やして固まったら完成です♪