ホタテの雑炊レシピ・作り方

Name: ホタテの雑炊
Yield: ２
Ingredients: ほたて １００ｇ; にんじん ３ｃｍ; 大根 ２ｃｍ; パプリカ 少々; キャベツ 少々; 干ししいたけ 少々; 挽肉 少々; 卵 2個; 鶏がらスープのもと 大さじ１; しょうゆ 大さじ２～３; 生姜のすりおろし（チューブ可） 少々; ごはん 茶碗2杯分

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アンanne

ホタテの味が浸みておいしいですよ。具は家にあるものでOK。

材料（２人分）

ほたて: １００ｇ

にんじん: ３ｃｍ

大根: ２ｃｍ

パプリカ: 少々

キャベツ: 少々

干ししいたけ: 少々

挽肉: 少々

卵: 2個

鶏がらスープのもと: 大さじ１

しょうゆ: 大さじ２～３

生姜のすりおろし（チューブ可）: 少々

ごはん: 茶碗2杯分

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作り方

1

鍋に多めの水（５００～６００ｃｃ）を入れ加熱する。とりがらスープのもとを溶かす。
2

ほたては細かくほぐし、野菜も細かく切って入れ、挽肉、しょうゆ、しょうがを加えて、火が通るまで煮る。
3

ごはんを入れて柔らかくなるまで煮て、仕上げに卵を溶き入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒い日にあたたまる一品です。ホタテ以外の具はお好みでどうぞ。

公開日：2011/02/09

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このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。遊びにいらしてくださいませ。　http://20051230.blog89.fc2.com/