アーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いたものに、砂糖を入れ、少しずつ薄力粉を加えてやさしくゆっくりよく混ぜます。
   水分が足りない時、少しだけ水を入れてもＯＫ。

2. 2

   １にアーモンドスライスを加えてさらにやさしくゆっくり混ぜる。薄力粉のダマ等が完全になくなったら終了。

3. 3

   ２を冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   少し冷やした３を、クッキングシートを乗せた鉄板に薄くのばす。

5. 5

   １７０℃まで温度を上げたオーブンに入れて２０分程度焼く。色目が茶色くなるまで。（季節によって時間は変わります）

6. 6

   オーブンが終わったら、熱いうちに食べやすい大きさに切って終了。（冷めたら綺麗に切れません。）