ひじき・ベーコン・セロリのいため煮 レシピ・作り方

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mamryoko
ひじき・ベーコン・セロリの組み合わせが、とってもおいしい、お惣菜です～。
BEERに、ご飯にぴったり。

材料（3～4人分）

芽ひじき
乾燥３５グラム
セロリ
1本　（筋を取り斜め切り5ミリ）
スライスベーコン
6枚　（2センチ幅ぐらいに切る）
昆布
5センチ角程度
醤油
大さじ２．５
砂糖
大さじ１
みりん
おおさじ２
サラダ油
適量少々
タカノ爪
輪切り少々

作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油をいれ、戻したひじきを入れ、いためる。
    そのご、セロリ・ベーコンを入れ、さっといためる。
  2. 2
    水を１５０ｃｃいれ、醤油、砂糖、みりん、昆布、たかの爪輪切りをいれ、水が、2分の１程度になれば、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

セロリ、ベーコンは、ひじきが、炒まってから入れる。

きっかけ

５年ほど前TVで、見たんですが、味を自分なりにアレンジしてみました。 ひじき体によさそうなんで、よく作ります。

公開日：2010/09/24
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カテゴリ
その他の海藻
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

mamryoko こんにちは・・・。 家事、育児いろいろありますが・・・。 お料理作るときは楽しく、簡単に、美味しく・・・。 食卓は、明るく素敵に。(*^^)v ブログ書いてます❤↓よかったら・・・。 　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/mamryoko

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