材料（2人分）
- 新じゃがいも
- ２個
- サラダ油
- 適量
- クレイジーソルト
- 小さじ1
- パセリ(飾り用)
- 適量
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもの皮をむいて、じゃがいもに切れ目を入れる。
切れ目を広げ、全体的に片栗粉をまぶす。
-
- 2
-
- １８０度のサラダ油でカリッと
色づくまで揚げて、クレイジーソルトとパセリ(あれば)をふりかける
-
- 3
-
- また、別のやり方としては、
オリーブオイルとクレイジーソルトをじゃがいもにふりかけ
予熱なし２００度オーブンで
約４０分焼くと写真のようになります。
おいしくなるコツ
お店で見たときは、もう少しきつね色でしたので
カリッとしたいときは、もう少し揚げても美味しかったかもしれません。
きっかけ
お店で食べて美味しかったので再現してみました。
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