野菜やコーン缶詰の水気は、しっかりと切ってから調味料を加えないと味がぼやけてしまいます。シャンタンはなくても大丈夫です。
コースローを作ろうと思ったら、自宅に酢がなくて、レモン汁を使ってみたら、さっぱりしたサラダが出来ました。クッキーの型を使ってにんじんをくり抜いています。
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