作り方
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- 1
- オーブンを180度に予熱する
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- 2
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- バナナ2/3本をフォークを使って潰しておく。
※1/3本は焼く前に乗せてます。
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- 3
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- バターとチョコレートを湯煎で溶かす。
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- 4
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- ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる
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- 5
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- ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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- 6
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- 湯煎で溶かしたチョコレートとバターを入れてさらに混ぜる。
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- 7
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- ココアパウダーを入れてよく混ぜる
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- 8
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- 潰したバナナを入れてさっくり混ぜる。
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- 9
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- マフィン型に生地を入れて、残しておいたバナナを乗せて180℃のオーブンで20分焼く。
※これはオレオクッキーも一緒に乗せて焼いています。
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- 10
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- 焼き上がったらケーキクーラーで冷ましておく。デコレーションする場合も冷めてからの方がやりやすいです。
おいしくなるコツ
熟したバナナの方が甘味とコクが出て美味しいです!
きっかけ
バレンタイン向けに簡単に出来るお菓子を作りたくて作ってみました。
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焼き上がってからデコレーションすればプレゼントにもオススメです♪