HMでホワイトチョコと冷凍ミックスベリーのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトチョコとバターを湯煎で溶かしておく
   オーブンを１８０℃に予熱する

2. 2

   ボウルに卵・砂糖・牛乳を入れて混ぜる

3. 3

   ２がよく混ざったらホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

4. 4

   溶かしたバターと溶かしたホワイトチョコを入れる

5. 5

   冷凍ミックスベリーを凍ったまま生地に入れて、軽く混ぜる。
   ※混ぜすぎると生地に色が移ってしまうので注意

6. 6

   マフィン型に生地を入れて、上にトッピング用のホワイトチョコを乗せて１８０℃のオーブンで２０分焼く。
   焼きあがったら、ケーキクーラーで冷ましてお好みでトッピングをする。

7. 7

   写真では、ドライクランベリーとピスタチオダイスでデコレーションしています。