イチゴとクリチのアイスクリーム♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごは砂糖を混ぜ白っぽくなるまで泡立てます。

2. 2

   クリームチーズは室温に戻します。

3. 3

   生クリームは角が立つまで泡立てます。

4. 4

   ①と②と③を合わせて密閉容器に入れ冷凍庫で1時間強、冷やし固めます。(この段階ではゆるく固まった状態です)

5. 5

   冷凍イチゴピューレは半解凍させます。フォーク等でザクザク混ぜてシャーベット状にします。

6. 6

   ④に⑤を入れ軽く混ぜたら再び冷凍庫へ入れ2時間以上冷やし固めて出来上がり。