レンジで10分！いちじくジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ガラス瓶を煮沸殺菌する。

2. 2

   イチジクを軸の方から薄く皮をむいて小さく切る。

3. 3

   大きめの耐熱ボールにイチジクと砂糖とレモン汁を入れて混ぜる。

4. 4

   レンジ(600w)に入れ時々混ぜながら8〜10分加熱する。
   噴き上がるのでラップはしない。

5. 5

   途中アクを取りながら加熱し、好みの固さで取り出す。

6. 6

   雑菌が入らないよう熱いうちに瓶詰めする。(蓋をしてもう一度熱湯につけると更に殺菌)

7. 7

   甘さひかえめいちじくジャム（鍋使用）
   レシピID：1890012929

8. 8

   わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/b7GH32U1F1o