芽キャベツとエリンギのバターソテー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 芽キャベツは茹でて半分に切ります。
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- 2
- エリンギは長さを2~3cmに切って、薄切りにします。
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- 3
- ベーコンは1cm幅に切ります。
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- 4
- フライパンにバターを熱し、ベーコンとエリンギに塩をふって炒めます。
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- 5
- エリンギがしんなりとしてきたら芽キャベツを加えて炒めます。
仕上げにしょう油を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
おいしくなるコツ
エリンギの他にお好みのキノコ類を加えても美味しいです。
きっかけ
芽キャベツの利用。
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