手作りの餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉と強力粉をボールに入れる。

2. 2

   お湯を少しずつ加え、ぼそぼそになるまでお箸で
   混ぜる

3. 3

   手で捏ね、耳たぶくらいの固さになったらひとまとめにしてラップくるみ、冷蔵庫で30分寝かせる。

4. 4

   16等分に小さく丸める。

5. 5

   小麦粉をたくさんつけながら綿棒で伸ばしていく。綿棒がないので私は菜箸でコロコロしました。