簡単りんごとクリームチーズの炊飯器ケーキ レシピ・作り方

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toroling
クリームチーズは個包装のもの5個などお好みに合わせて適当でokです。朝ごはんにもおすすめです。
みんながつくった数 4

材料(2-3人分)

ホットケーキミックス
200g
1個
牛乳
160ml
りんご
1個
砂糖
大さじ3
バター
大さじ1
クリームチーズ
約100g

作り方

  1. 1
    りんごを薄切りにして、小鍋かフライパンに入れ、砂糖とバターひとかけ(分量外)を入れ弱火でシナシナになるまで煮る。

    シナモンシュガーを入れてもおいしいです。
  2. 2
    ホットケーキミックス、卵、牛乳と電子レンジで溶かしたバターをさっくりまぜ、クリームチーズを適当にちぎって入れる。
    あまり生地と溶かしあわず、固まりを残す方がおいしいです。
  3. 3
    炊飯器に薄くバターを塗り(分量外)、煮詰めたりんごを敷き、生地を流し込み、トントンとならします。
  4. 4
    炊飯ボタンを押して焼き上がりを待ちます。

    竹串でも刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。
    1回で焼きが足りない場合、再度炊飯ボタンを押して調節してください。

おいしくなるコツ

りんごがシナシナになったあと、一旦お皿に取り出し、砂糖大さじ2と水大さじ1程度を鍋に入れて煮詰め、茶色くなったらりんごを戻し、キャラメルを絡めてもおいしいです。

きっかけ

お菓子作りが苦手な私でも失敗ナシの炊飯器ケーキ。ホットケーキミックスは大体200gで小袋に入ってる事が多いと思うので、牛乳以外と特に計量せず適当でも失敗がありません。ホットケーキを焼く間、フライパンの前に立ってるのも面倒な私仕様です。

公開日:2011/08/18

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
簡単 節約 おやつ 朝食
料理名
ケーキ

このレシピを作ったユーザ

toroling 冷蔵庫にあるものでなんとかしたいがモットーです。簡単でおいしいレシピを日々探してます。

つくったよレポート( 2 件)

2013/11/22 09:17
小さい子供がいるので炊飯器調理は便利!簡単なのにとてもおいしくて好評でした。
aki19326
りんごがとてもおいしそうです!レポートありがとうございます!
2013/02/26 21:50
クリームチーズ初めていれましたが美味しかったです♪
mokurenren
ありがとうございます!

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