HMでかぼちゃたっぷりドーナツ レシピ・作り方

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おねがいしまりす
栄養たっぷりのかぼちゃがたっぷりで、割ると鮮やかな黄色です。

材料(約4人分)

ホットケーキミックス
200g
かぼちゃ
200g
牛乳
大さじ1~2
サラダ油
大さじ1
粉砂糖
適量

作り方

  1. 1
    お皿にかぼちゃを薄く切って並べます。
    ラップをかけて、レンジで600wで2分半くらいかけ、軟らかくします。
  2. 2
    フォークでかぼちゃをつぶし、ボールに入れ、サラダ油と牛乳を加えます。
    かぼちゃに水っぽさが多ければ牛乳は必要ないくらい。
  3. 3
    冷ましたかぼちゃにホットケーキミックスを混ぜ、ラップにくるんで20分くらい冷蔵庫に入れます。
  4. 4
    上下にラップではさみ、麺棒で1センチくらいの厚さに伸ばして型抜きします。
    型に小麦粉をつけると抜きやすいです。
  5. 5
    160~170度くらいの低温でじっくり揚げます。
    お好みで粉砂糖をかけてください。

おいしくなるコツ

やわらかすぎて型抜きできなかったら、油に落として揚げるとか細長くして輪にしてみてください。生地がしっかりしてれば、上部をひっぱって動物の耳みたいにできます。

きっかけ

野菜のあるおやつを作りたかった。

公開日:2011/05/08

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ
関連キーワード
HM 簡単 ドーナツ、揚げドーナツ 野菜のおやつ
料理名
かぼちゃドーナツ

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