自家製イチジク酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチジクは皮をむいて4等分くらいに切ります。

2. 2

   煮沸消毒した瓶に氷砂糖を入れイチジク、また氷砂糖を入れイチジクと繰り返して入れます。

3. 3

   2に穀物酢を入れ、蓋をして冷暗所に置きます。

4. 4

   3を毎日ふり、しっかり砂糖が混ざるようにします。

5. 5

   2週間くらいで出来上がりです。