スキレットで作る、真鯛だし塩のバターオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし、★を加えてよく攪拌します。
   直径15㎝くらいのスキレットにバターを落として中火にかけ、溶かして均したら、中強火にして卵液を一気に流し入れます。

2. 2

   １の卵液の端が固まってきたら、中央へ寄せるようにしながら６～７割がた火が通ったところで半月にまとめて返し、焼きまとめれば完成です。