種まで愛するピーマンのじゃこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切ってヘタから種の部分をもぎます。
   種はワタから取り出して、実の部分は横方向へ5㎜幅くらいの千切りにしましょう。

2. 2

   １のピーマンの実と種を耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、粗熱が取れたら、余分な水気を切ります。

3. 3

   ２へ乾燥しらすと白だし、金ごまを加えて均一に和え、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませれば完成です。