アボカドと洋梨のはちみつバターマフィントースト レシピ・作り方

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嵯峨 恭也
甘さとみずみずしさのコラボ

材料(1~2人分)

全粒粉イングリッシュマフィン
1個
アボカド
1/4個
洋梨
1/4個
レモン果汁
少々
バター
10g
そばの実
小さじ2
岩塩
少々
アカシア蜂蜜
小さじ2

作り方

  1. 1
    そばの実は乾煎りし、室温に戻したバターと練り混ぜておきます。
    イングリッシュマフィンを半分に割き、バターの半量をマフィンへまんべんなく塗ります。
  2. 2
    アボカド、洋梨は種と皮を除いて5㎜幅くらいの半月、あるいはくし形に切り、1のマフィンの上へ並べ、軽く岩塩を振って、レモン果汁とはちみつをかけ、残りのバターを落とします。
  3. 3
    2をトースターでこんがり焼いて召し上がれ。

きっかけ

甘じょっぱいトーストにしたくて

公開日:2020/09/09

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カテゴリ
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このレシピを作ったユーザ

嵯峨 恭也 野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあヴァイオリニスト、たまにチェリスト、まれにピアニスト、ときどきコンダクター。 練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。 ブログではレシピについてのアレコレをもうちょっとディープ?に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN:ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/

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