薩摩芋の檸檬煮×黒胡椒マヨチーズトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいものレモン煮はお好みのレシピで作ったものでもOKですが、このレシピは水分が閉じこもって、もっちり仕上がるのでおすすめです。
   ミョウバンは色付けなので省略しても構いません。

2. 2

   食パンにチーズを乗せ(る前に、ここでは1のレモン煮で格子切りして出た皮も、もったいないので一緒に煮て、皮だけ先に食パンへ散らしています)、1のレモン煮をぴっちり並べます。

3. 3

   2へ細い絞り口でマヨネーズをかけ、トースターでこんがり焼き、あらびき黒胡椒を振れば完成です。