パリッパリ☆キャベツのカレーマリネ② レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ボウルに☆を入れ、よく撹拌する。
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- 2
- キャベツを千切りにし、塩をまんべんなくまぶし10分おく。
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- 3
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、2を入れて15秒茹でる。
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- 4
- 3を冷水にあけ、ザルにあげる。
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- 5
- キャベツを固く絞りながら1に加えていく。
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- 6
- よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしたら完成。
おいしくなるコツ
塩をまぶしてから熱湯でサッと茹でることで食感がパリパリになります☆
きっかけ
カレーの副菜に☆
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